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동구 5味, 전문음식점 지정
2014년 05월 29일 (목) 12:01:56 동구청 webmaster@dgn.or.kr

- 동구 대표음식『동구 5味』맛보러 오세요! -

○ 대구 동구청(위생과)은 음식산업을 발전시키고 지역경제 활성화를 도모하기 위하여동구 대표음식『동구 5味』(닭요리·연근요리·미나리삼겹살·오리
요리·산채요리) 전문음식점을 지정하였다.

○『동구 5味』전문음식점은 신청업소를 대상으로 주메뉴 『동구 5味』취급 여부, 조리장 청결도 및 친절서비스 제공 등 지정기준 평가표에 의한 현지조사를 거쳐 37개소(연근요리 2, 오리요리 4, 산채요리 2, 닭요리 29)를 선정하였으며, 5월 30일(금)『동구 5味』전문음식점 지정증 수여식을 가진다.

○ 권정복 위생과장은 “『동구 5味』선정 이후 다양한 매체를 통해 홍보 활동을 하고 있다”며, “지정된 전문음식점을 대상으로 요리강습회 등을 개최하여 지속적으로 육성해 나갈 예정이며, 동구 대표음식으로 관광자원화함으로써 지역경제 활성화에 기여할 것으로 예상된다.” 라고 말했다.







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